Havrekakor
Havrekakan är inte bara en god småkaka, den är också perfekt att använda som crunch, smul eller crumble till desserter. T ex i eller på trifel, mousse, glass eller fruktsallad. Tips är att lägga en skopa glass mellan två havrekakor och servera som en sandwich.
Gör så här
-
- Rör smör och socker poröst i maskin med vinge.
- Blanda havregryn, vetemjöl, salt och hjorthornssalt och blanda ner i smöret. Arbeta ihop till en deg,
- Dela degen i bitar à ca 30 g och rulla till bollar. Lägg på plåtar och tryck till varje kaka lätt.
- Baka av ugnen på 180° i 8-10 min. Låt kakorna svalna på plåten.