Hallonkaka med citron
Att bjuda på en liten kaka till kaffet uppskattas av gästerna. Den här både söta och friska kakan med hallon, citron och kvarg görs i bleck och skärs enkelt upp till små munsbitar.
Gör så här
-
Kaka:
- Blanda alla ingredienser i maskin med vinge.
- Fördela hälften av smuldegen på smort bakplåtspapper i ett GN-bleck.
-
Fyllning:
- Rör samman ägg, kvarg, socker och vaniljsocker och häll över smulorna.
- Lägg på hallon och citronskal. Fördela resterande smuldeg på fyllningen.
- Grädda i ugn på 160° ca 45 min. Låt svalna och skär i små portionsbitar.