Gubbröra
Det här är en riktigt smakrik gubbröra med ansjovis och crème fraiche. En klassiker till högtider och perfekt på julbordets sillbord. Servera gärna med hårt bröd eller grovt rågbröd.
Gör så här
-
- Finhacka löken och fräs den i smör tills den mjuknat utan att få färg, låt kallna.
- Häll av och hacka ansjovisfiléerna. Skala och hacka äggen. Rör ihop alla ingredienser och smaka av med svartpeppar.
- Servera gubbröran på hårt bröd eller grovt rågbröd, gärna med gräslök eller dill.