Gör så här
-
- Blanda crème fraiche och grädde. Tillsätt senap och curry. Salta och peppra. Vispa ner majsstärkelse.
- Lägg fisken i smorda bleck. Lägg på banan och ananas, häll såsen över. Gratinera i ugn, 200° ca 20 min.
- Koka riset. Servera fisken med ris.