Frasiga grönkålschips - Recept för matbranschen & skola

Frasiga, spröda, stora och vackra grönkålsblad. Chipsen blir väldigt goda och krispiga när de rostas i ugn.

- Repa grönkålsbladen från stammen och bryt bladen i bitar, lägg i bleck. Blanda med olja.
- Rosta i ugn på 160° tills de är frasiga, ca 10 min. Salta.