Fiskgryta med doft av lime
Den här grytan har en frisk smak av lime. Smaka av och reglera limestyrkan efter tycke och smak.
Gör så här
-
- Koka potatisen. Stek schalottenlök och chili i smör i en gryta.
- Tillsätt vatten, fond, limeskal och limesaft, Låt koka upp. Vispa i majsstärkelse utrört i lite vatten, Låt sjuda så den reds. Vänd i yoghurten. Värm såsen utan att den kokar. Smaka av med salt och peppar.
- Ånga fisk och tomater i bleck. Häll såsen över fisken,
- Servera fiskgrytan med potatis.