&w=1230&h=670&ak=9d34ffb1&hm=b8124c48)
Fiskgratäng med tomat och oregano

Gratänger gör vi alltid på färsk fisk. En förälder tackade oss i Hallandsposten för att vi lärt hennes son att äta fisk. Nu äter de fisk hemma två gånger i veckan. Specialkost: Går att göra laktosfri genom att använda laktosfri produkter.
Gör så här
-
- Lägg fisken i smorda bleck. Salta och peppra.
- Koka upp buljong, mjölk, crème fraiche och majsstärkelse. Rör i tomatpuré, ketchup och oregano. Smaka av med salt och peppar.
- Häll såsen över fisken och strö över osten. Tillaga i ugn, 200° ca 20 min.
- Servera gratängen med potatis.