Fiskgratäng med fänkål och spenat
Smart att blanda ostcrèmen direkt i den färdigkryddade fänkålsbuljongen. Stryk på fisken, in i ugn. Klart!
Receptet uppfyller våra krav för Goda Mål
-
Klimatberäknade
-
Näringsberäknade
-
Rimlig kostnad
-
Populära smaker
-
Lätt att laga
Gör så här
-
- Koka fänkålen i buljong, vinäger och kryddor tills den är al dente, ca 5 minuter. Sila av buljongen och spara den. Blanda fänkålen med spenaten på bleck. Krydda.
- Salta fisken och lägg den på grönsakerna.
- Blanda ostcrème, buljongen och majsstärkelse, lägg på fisken.
- Gratinera i ugn på 200° ca 25 min. Koka bulgur.
- Garnera gratängen med tomathalvor och färska örter. Servera fisken med bulgur.