Fänkålslaw med smetana

Gör så här

• • Skiva fänkål och rödlök tunt på mandolin eller skärmaskin. Riv moroten grovt.
  • Blanda smetana, dijonsenap, citronskal, vitlök, spiskummin och honung. Vänd ner grönsakerna och smaka av med salt och svartpeppar.