Citronstekt lax med rosépeppar och dillsås
En extremt populär fiskrätt som barnen alltid vill ha när de själva får välja lunchrätterna. Till den citronstekta laxen serveras kokt potatis och en klassisk kall sås med dill och rödlök.
Receptet uppfyller våra krav för Goda Mål
-
Klimatberäknade
-
Näringsberäknade
-
Rimlig kostnad
-
Populära smaker
-
Lätt att laga
Gör så här
-
- Lägg fisken på smorda bleck.
- Ringla olivolja och citronsaft på laxen. Strö över rivet citronskal, krossad rosépeppar, salt och svartpeppar.
- Stek fisken i ugn, 200° ca 20 min till en innertemperatur på 52°.
- Ångkoka potatisen i ugnen på 105° ånga till en innertemperatur på 95°.
- Blanda ingredienserna till såsen och smaka av med salt.
- Servera fisken med kokt potatis och dillsås.