Chokladsemla de luxe
Alla chokladälskares dröm. En lyxig variant av den klassiska semlan med nötkräm och fluffig kakaogrädde, toppad med kakaonibs och chokladsås.
Gör så här
-
- Blanda alla ingredienser till degen i en degblandare. Arbeta degen ca 8 min. Låt jäsa ca 30 min.
- Ta upp degen och dela i bitar à 60 g, rundriv och lägg på plåtar. Låt jäsa ca 1 tim.
- Pensla bullarna med ägg och baka av i ugn på 200° 8–10 min, låt kallna.
-
Fyllning:
- Skär av ett litet lock på varje bulle. Vispa grädden med socker och kakao.
- Spritsa nötkräm och vispad chokladgrädde på semlorna. Strö över kakaonibs och ringla över chokladsås.
- Lägg på locken och sikta över florsocker.