Chilismör
Srirachasås är en chilisås med lite sötsyrlig smak. Perfekt ihop med den milda vinägern. Bryt i bitar till rätter med fläsk och lamm.
Gör så här
-
- Hacka chili och vitlök och sautera i 1/4 av smöret, mixa slätt med srirachasås.
- Vispa upp resterande smör och tillsätt chilismöret, smaka av med vinäger och salt.
- Bred ut smöret tunt på smörpapper och frys. Bryt ner i bitar och förvara i en plastbytta i frysen. Dekorera rätten med smöret vid servering.