Castello® White med mandeltosca och päronsallad
En elegant rätt som är fantastiskt god som dessert. Servera gärna ihop med ett friskt dessertvin.
Gör så här
-
- Låt russinen svälla i vinet ca 1 timme. Klyfta päronen tunt. Rosta mandelmjölet i en salamander eller i en stekpanna. Häll av vinet och blanda russinen med päron och mandelmjöl till en sallad.
- Dela osten i klyftor.
- Skålla och skala nötterna. Smält smör, socker och honung. Tillsätt mjöl och nötter, låt sjuda i några minuter. Fördela toscasmetan på varje ostbit. Låt svalna.
- Servera päronsalladen till osten.