Bakad potatis med krämig vitost
Den krämiga vitosten ger smak och fin konsistens till den vegetariska röran med bland annat grillad paprika, hackat ägg och kapris. Bakad potatis är alltid en populär lunchrätt på caféer och lunchrestauranger.
Receptet uppfyller våra krav för Goda Mål
-
Klimatberäknade
-
Näringsberäknade
-
Rimlig kostnad
-
Populära smaker
-
Lätt att laga
Ingredienser
- 10 st bakpotatis à 200 g
Röra:
- 500 g Arla® Pro Spreadable White Cheese
- 250 g Arla® Pro Kesella®kvarg
- 250 g Arla® Pro Lätt crème fraiche
- 500 g grillad paprika, hackad
- 100 g purjolök, fint hackad
- 6 st ägg, hårdkokta och hackade
- 30 g kapris
- 40 g färsk persilja, fint hackad
- svartpeppar
Håll skärmen tänd
Gör så här
-
- Blanda alla ingredienser till röran och smaka av med svartpeppar. Låt stå i kylen ca 2 tim så att smakerna får mogna.
- Servera med bakad potatis. Röran är också god att servera i baguette, pitabröd eller på fullkornsbröd.
Näring per port
- Fett20 gram
- Kolhydrater48,8 gram
- Protein15,7 gram
- Energi (Kj)1 836 Kj
- Energi (Kcal)439 Kcal
0,6 Kg CO₂e per måltid exkl. tillbehör
