Avokado- och grönärtspread
Ett spread på avokado och gröna ärter som passar på den matiga lunchsmörgåsen med t ex ägg, rostade kikärter och jalapeño. Använd gärna ett mättande rågbröd som bas.
Gör så här
-
- Mixa ärter, avokado, olivolja, limeskal och limesaft grovt.
- Tillsätt yoghurten och mixa snabbt till en grov spread. Smaksätt med strimlad mynta, salt och peppar.