Gör så här
-
- Koka upp vatten i en gryta. Lägg i torkade aprikoser, sjud tills de är mjuka, ca 15 min. Ta upp aprikoserna och lägg i en kantin.
- Red aprikosspadet med potatismjöl utrört i lite vatten. Häll aprikossåsen över aprikoserna. 3 .Vispa äggula pösig med strösocker och vaniljsocker. Vänd ner vispad grädde och blanda försiktigt. Ställ kallt till servering. Servera aprikoskompotten med äggtoddygrädden.