Äggmuffins
Ägg innehåller både protein, fett och vitamin D och är bland det nyttigaste man kan äta. Ett superenkelt tillagninssätt är att baka dem i ugnen.
Gör så här
-
- Fördela muffinsformar på en plåt, eller använd en muffinsplåt, smörj plåten med lite smör.
- Knäck ett ägg i varje form och peta ner så mycket fyllning som får plats. Salta och peppra.
- Grädda mitt i ugnen på 200° ca 10 min, tills äggen stelnat. Gulan får gärna vara lös och krämig.