Ägg innehåller både protein, fett och vitamin D och är bland det nyttigaste man kan äta. Ett superenkelt tillagninssätt är att baka dem i ugnen.

Äggmuffins

Äggmuffins

Ägg innehåller både protein, fett och vitamin D och är bland det nyttigaste man kan äta. Ett superenkelt tillagninssätt är att baka dem i ugnen.

Gör så här

    • Fördela muffinsformar på en plåt, eller använd en muffinsplåt, smörj plåten med lite smör.
    • Knäck ett ägg i varje form och peta ner så mycket fyllning som får plats. Salta och peppra.
    • Grädda mitt i ugnen på 200° ca 10 min, tills äggen stelnat. Gulan får gärna vara lös och krämig.