Vill du testa något nytt och har kanske till och med vassle över från t ex avhängd gräddfil eller yoghurt. Addera den i din smörsås. Eftersom vasslen är lite söt ger det en annorlunda och god karaktär på såsen.

Smörsås på vassle

Recept av Jimmi Eriksson

Vill du testa något nytt och har kanske till och med vassle över från t ex avhängd gräddfil eller yoghurt. Addera den i din smörsås. Eftersom vasslen är lite söt ger det en annorlunda och god karaktär på såsen.

Skriva ut

Gör så här

    • Koka gräddfilen tills den spricker. Häng av i en silduk och ta vara på vasslen.
    • Reducera vasslen till hälften i en kastrull. Vispa eller mixa ner smöret i omgångar på svag värme. Smaka av med salt och ev vinäger.
05 maj 2019