Leverbiff med gräddsås och rårörda lingon

Otroligt populära biffar som smälter i munnen. Biffarna är smaksatta med ansjovis och gräddsåsen får en fin, rund smak av messmör. En utrotningshotad rätt som knappt någon gör hemma. Personalen frågar om de får köpa med sig hem i matlåda.