Hemliga lådan
I en liten skola är det lättare att laga utifrån barnens perspektiv. Hos oss är broccoli "livsfarligt" men uppskattat när barnen får den med köttfärs och tsatsiki.
Gör så här
-
- Fräs lök och bacon, låt svalna.
- Blanda färs, baconfräs, ägg, grädde, ost och kryddorna.
- Fördela broccolin i smorda bleck. Bred över köttfärssmeten. Tillaga i ugn, 200° ca 40 min.
- Koka riset.
- Strö salt över gurkan, låt dra i ca 10 min. Pressa ut så mycket vätska som möjligt. Blanda matyoghurt med gurka och vitlök. Smaka av med salt och peppar. Servera lådan med ris och tsatsiki.