I en liten skola är det lättare att laga utifrån barnens perspektiv. Hos oss är broccoli "livsfarligt" men uppskattat när barnen får den med köttfärs och tsatsiki.

Hemliga lådan

I en liten skola är det lättare att laga utifrån barnens perspektiv. Hos oss är broccoli "livsfarligt" men uppskattat när barnen får den med köttfärs och tsatsiki.

Gör så här

    • Fräs lök och bacon, låt svalna.
    • Blanda färs, baconfräs, ägg, grädde, ost och kryddorna.
    • Fördela broccolin i smorda bleck. Bred över köttfärssmeten. Tillaga i ugn, 200° ca 40 min.
    • Koka riset.
    • Strö salt över gurkan, låt dra i ca 10 min. Pressa ut så mycket vätska som möjligt. Blanda matyoghurt med gurka och vitlök. Smaka av med salt och peppar. Servera lådan med ris och tsatsiki.