Brie de Meaux opast 21% vitmögelost

2960 g

Ostarnas konung – just den utmärkelsen fick Brie de Meaux vid en osttävling i Paris i början av 1800-talet. Den är nu en av världens mest imiterade ostar. Falbydens Riches Monts Brie de Meaux opast smakar mycket och i doften finns både ladugård, rostade nötter och ett svagt inslag av ammoniak. Hos denna vitmögelost hittar du betydligt mer arom och smakstyrka än i den fabrikstillverkade kusinen brie som görs på pastöriserad mjölk. Ordet Meaux är namnet på ostens hemort, en by strax öster om Paris. Med sin mustiga smak passar Brie de Meaux opast lika bra som ensam dessertost som bland olika ostar till ostbricka.

Vill du köpa den här produkten? Läs mer här

Produktfakta

INGREDIENSFÖRTECKNING Opastöriserad koMJÖLK, salt, löpe, syrningskultur och mognadskultur.

HÅLLBARHET 35 dagar.

FÖRVARING Förvaras vid högst +8°C

URSPRUNG Frankrike

ALLERGIINFORMATION Mjölk

Teknisk data

ARTIKEL NR. 55713 1x2960 g

GTIN/EAN 2322126600000

VIKT/VOLYM 2960 g

HÖJD (MM) 360

BREDD (MM) 360

DJUP (MM) 35

Näringsdeklaration

PER 100 G/ML energi 1188 kJ / 286 kcal fett 22 g varav mättat fett 15 g kolhydrat 0,5 g varav sockerarter 0,5 g protein 22 g salt 1,8 g