Gör så här
-
-
Mixa mangopuré, vaniljpasta, kardemumma och dextros. Tillsätt yoghurtbasen och blanda väl.
-
Frys i glassmaskin. Ta ur glassmaskinen, lägg i kantin och chockfrys i 10 min. Ringla över mangosås och garnera med skivad färsk mango.
-
Yoghurtbas, grundrecept:
-
Häll upp mjölk och 1000 g yoghurt i en stor bunke.
-
Blanda de torra ingredienserna. Mixa ner blandningen i mjölkblandingen. Rör ner resterande yoghurt och grädde
-
Låt mogna i minst 4 tim, helst 12 tim i pastörisatorn.