Wallisbröd
En lättbakad kryddig limpa med smak av anis och fänkål som påminner om kavring. Utmärkt till frukost med ost men också till smörgåsar med smakrika röror.
Gör så här
-
- Blanda alla ingredienser i degblandare till en slät, ganska lös deg.
- Smöra bröd- eller sockerkaksformar à 1 ½ liter.
- Baka av i ugn, 100° ca 45 min. Sätt i en termometer och öka värmen till 150°. Baka limporna till en innertemperatur på 97°. 4 Ta bröden ur formarna och låt svalna på galler under bakduk.