Tiramisu med färskost
En äkta italiensk tiramisu görs på mascarpone, men här använder du istället färskost. Resultatet blir ännu godare.
Gör så här
-
- Lägg kexen i botten av en form eller i bleck. Blanda kaffe och likör eller konjak. Skeda det över kexen. Vispa ägg och socker pösigt. Vispa grädden hårt och rör ner äggsmet, färskost, citron- och apelsinskal.
- Häll smeten i formen och låt stå i kyl minst 1 tim gärna till nästa dag. Sikta över kakao.