Strimlad rödbetssallad med vitost
Rödbetorna picklas här med vinäger istället för med ättika i vacpåse. Rödbetorna får en fräsch syra och passar till yoghurtdressing med honung eller sriracha- och yoghurdressing.
Gör så här
-
- Rör samman olja, vinäger, socker och salt. Blanda med rödbetorna och låt marinera, gärna i vacpåse i kylen någon timme innan servering.
- Toppa med hackad persilja och smulad vitost vid servering.