Stekta nektariner
När nektarinerna är i säsong passar de bra i desserter. Stek dem mjuka i en karamell och toppa en liten glasdessert med t ex len cheesecakekräm. Strö rostat havrecrunch eller mandelkaramell på nektarinerna för lite krisp. En perfekt liten dessert att erbjuda gästerna efter lunchen.
Gör så här
-
- Kärna ur och skär upp nektarinerna i önskad form.
- Smält socker och vatten i en kastrull och låt karamelliseras till en gyllene karamell.
- Tillsätt nektariner och vänd runt tills de blivit lite mjuka.