Sötpotatiskräm
Sötpotatisen ugnsbakas och mixas sedan med färskost till en mjuk kräm. Servera som spread på brödserveringen, gärna till hårt knäckebröd eller sprött fröknäcke. Passar också fint som tillbehör till vegetariska rätter och grillat.
Gör så här
-
- Baka sötpotatisen hel under aluminiumfolie i ugn på 160° tills den är mjuk igenom. Plasta och låt svalna.
- Skala och mixa sötpotatisen med färskosten till en kräm. Smaka av med salt.