Tortilla med smält ost och fyllning på julskinka och salsa passar barn och ungdomar i alla åldrar. Lika gott både innan och efter jul. Perfekt att förbereda innan och ett smart sätt att minska svinnet genom att ta hand om julskinka. Lätt att tillaga för många.

Små tacos med rillette på skinka

Tortilla med smält ost och fyllning på julskinka och salsa passar barn och ungdomar i alla åldrar. Lika gott både innan och efter jul. Perfekt att förbereda innan och ett smart sätt att minska svinnet genom att ta hand om julskinka. Lätt att tillaga för många.

Skriva ut

Gör så här

    • Koka upp buljong med lök och vitlök, lägg i skinka och sjud under lock tills det faller isär.
    • Sila av buljong, men spara den till senare.
    • Dra isär skinkan med 2 gafflar i en bunke och blanda i senap, vinäger och crème fraiche till en formbar konsistens. Späd med buljong om det behövs, låt svalna till rumstemperatur.
    • Lägg tortillabröd i stekbord toppade med lite ost, när osten smält in, lägg på skinkrillet och servera sen med löksalsa och tärnad tomat alternativt servera alla komponenter för sig och låt barnen plocka ihop.
26 augusti 2022