Rostad blomkålssallad
Rå blomkål som rostas i ugn får en matig och god smak. Ett bra tillskott på salladsbordet. Toppa med bladpersilja, smulad vitost och krutonger, ev rostade med chorizo för spännande smak och färg.
Receptet uppfyller våra krav för Goda Mål
-
Klimatberäknade
-
Näringsberäknade
-
Rimlig kostnad
-
Populära smaker
-
Lätt att laga
Ingredienser
- 2 kg skivad blomkål
- 50 g rapsolja
- 6 g salt
- 45 g hackad bladpersilja
- ev. Arla® Pro Vitost, tärnad
- ev. krutong
Håll skärmen tänd
Gör så här
-
- Lägg blomkålen i bleck, ringla över oljan och salta. Rosta i ugn på 180° ca 15 min.
- Servera blomkålen rumstempererad. Toppa med persilja och ev vitost och krutonger vid servering.
Näring per port
- Fett2,7 gram
- Kolhydrater2,7 gram
- Protein2 gram
- Energi (Kj)180 Kj
- Energi (Kcal)43 Kcal
0 Kg CO₂e per måltid exkl. tillbehör
Smak
Toppa salladen med goda chorizokrutonger och vitost eller välj någon annan topping. Det är gott med rökta och smakrika kombinationer till kålen.
Rosta blomkålen samma dag som den ska serveras, blir inte lika gott om salladen mellanlandat i kylen.
Välj om du köper in färdigskivad blomkål eller skivar alternativt plockar små buketter själv.
Passar utmärkt till Svecia- och bacondressing.
Produkter i detta recept
