Rödvinssås
Några få ingredienser av hög kvalitet ger en riktigt god rödvinssås med djupa smaker. Se till att ha en bra oxfond, gärna lagad från grunden.
Gör så här
-
- Koka upp och reducera oxfond, vin och farinsocker tills det tjocknar.
- Smaka av med vinäger, salt och peppar och blanka av med smör.