Gör så här
-
- Blanda spenat, ägg, kvarg och ost. Spara ¼ del av osten till gratinering. Smaka av med salt, peppar, muskot och lite cayenne.
- Varva blandningen med potatis i smorda formar eller bleck.
- Blanda ostsås med buljong och häll över. Toppa med ost. Baka gratängen under lock i ugnen vid 175° ca 20 min. Ta av locket och fortsätt grädda ca 20 min.
- Servera med t ex en tomatsallad.
-
Serveringsportion ca: 360 g Källa: Arla Köket Skola-Förskola 1:2002