Gör så här
-
- Vispa samman grädde, mjölk och ägg. Tillsätt ost, smaka av med salt och peppar.
- Häll äggstanningen i pajskalen och grädda tills pajen precis har stelnat. Var uppmärksam så att pajen inte sufflerar.
- Pudra curry på pajen och garnera med kräftstjärtar och örter.