Nötconfiture
Seg, syrlig och härligt knäckig är nötröran till de krämiga ädelostarnas distinkta sälta. Skär den gärna i portionsbitar när den är kylskåpskall och lägg upp på osten så är den enklare att ta.
Gör så här
-
- Rosta nötterna i en torr stekpanna, strö över salt.
- Koka upp honung och vinäger, vänd ner nötterna och låt det småkoka i ca 15 min. Häll upp i en terrinform klädd med bakplåtspapper och låt svalna.