Mjölkchokladkräm
Den här lättlagade chokladmoussen innehåller bara två ingredienser, grädde och mjölkchoklad. Enkel att förbereda och använda som bas i flera desserter. Spritsa i glas och toppa t ex med chokladganache och rostad vit choklad till en extra god chokladdessert att erbjuda efter lunchen, ev som merförsäljning.
Gör så här
-
- Koka upp hälften av grädden. Slå det över chokladen och mixa slätt. Tillsätt resten av grädden och låt stå i kyl över natten.
- Vispa upp chokladkrämen. Justera ev konsistensen med mer grädde. Spritsa i portionsglas.