Mandel- och ingefärssmör
Vinnarsmöret som var med i finalen! Spenat ger den härligt gröna färgen. Grovriv över rätter med torsk, sej, lubb, forell och broccoli.
Gör så här
-
- Bryn 1/4 av smöret med mandeln. Mixa slätt och tillsätt spenat och ingefära. Fortsätt mixa. Tillsätt det tempererade smöret och mixa till ett grönt smör, smaka av med soja.
- Lägg upp smöret i en plastbytta och frys. Riv smöret över rätten vid servering.