Krämig potatisgratäng
Klassisk krämig potatisgratäng är det perfekta tillbehöret till t ex biff och rödvinssås. Potatisen sjuder i grädde med lök och vitlök tills den är halvfärdig. Sedan går gratängen klar i ugnen och får en härlig gyllene yta.
Gör så här
-
- Blanda alla ingredienser i en stor kastrull, sjud tills potatisen är halvkokt.
- Smaka av med salt och vitlök.
- Häll ner blandningen i bleck, gratinera till fin färg och tills potatisen är krämig och genomkokt i 200°.