Korintkakor
Mördeg med små korinter i. Klassisk småkaka som är särskilt populär till jul. Korinterna får en kolaaktig smak när de bakas i kakan. De kan bytas mot hackade russin.
Gör så här
-
- Blanda smör, socker, vaniljsocker och mjöl till en deg i maskin med vinge. Blanda ner korinterna.
- Forma till längder och kyl degen minst 1 tim.
- Kubba upp till bitar à 15 g. Rulla till bollar och lägg på plåtar. Tryck till kakorna lätt med en gaffel.
- Baka av i ugn på 160° ca 10 min.