Kladdkaka med hallon

Gör så här

• • Smält smöret och låt svalna.
  • Vispa ägg och socker poröst.
  • Blanda kakao, vaniljsocker och mjöl.
  • Tillsätt det smälta smöret växelvis med mjölblandningen i äggsmeten.
  • Rör till en jämn smet, lägg häften av hallonen i smeten och blanda om.
  • Häll smeten i smorda formar.
  • Grädda i ugn, 150° ca 45 min.
  • Låt kakan svalna något, pudra över florsocker.
  • Vispa grädden. Servera kakan med lättvispad grädde och resten av hallonen.

• Källa: Arla Köket Guld Ko 2012