Filmjölkslimpa
Ett lättbakat frukostbröd som dessutom är hållbart och håller sig saftigt i flera dagar.
Receptet uppfyller våra krav för Goda Mål
-
Klimatberäknade
-
Näringsberäknade
-
Rimlig kostnad
-
Populära smaker
-
Lätt att laga
Ingredienser
- 875 g vetemjöl
- 500 g grahamsmjöl
- 350 g rågkross eller vetekross
- 300 g solroskärna
- 160 g hela linfrö
- 75 g vetekli
- 50 g bikarbonat
- 40 g salt
- 2,5 kg Arla Ko® Filmjölk
- 350 g mörk sirap
Håll skärmen tänd
Gör så här
-
- Blanda alla torra ingredienser. Rör ner filmjölk och sirap.
- Fördela smeten i 4 brödformar (vid 60 skivor) på ca 2 liter, fodrade med bakplåtspapper. Baka av i ugn på 170° ca 60 min eller till 98° innertemperatur.
- Stjälp upp bröden och låt svalna under bakduk.
Näring per skiva
- Fett5,7 gram
- Kolhydrater26,7 gram
- Protein5,8 gram
- Energi (Kj)763 Kj
- Energi (Kcal)182 Kcal
0,1 Kg CO₂e per måltid exkl. tillbehör
Smaksätt gärna bröden med lingon, rivet Äpple eller morot. Även brödkryddor som anis och fänkål är gott att smaksätta limporna med.
Produkter i detta recept
