Receptet uppfyller våra krav för Goda Mål
-
Klimatberäknade
-
Näringsberäknade
-
Rimlig kostnad
-
Populära smaker
-
Lätt att laga
Ingredienser
- 5 kg köttfärs, grovmalen
- 500 g gul lök, hackad
- 60 g vitlök, pressad
- 200 g Svenskt Smör från Arla®
- 16 liter köttbuljong
- 6 kg potatis, skalad och tärnad
- 3 kg paprika, strimlad
- 600 g tomatpuré
- 80 g taco kryddmix
- 2,5 liter Arla® Pro Matlagningsgrädde, ekologisk
- 1,5 liter Arla Ko® Standardmjölk
- 4 kg kidneyböna, kokta
- salt och svartpeppar
- ev tabasco
Servering
- 100 st tortillabröd, à ca 40 g
Håll skärmen tänd
Gör så här
-
- Fräs köttfärs, lök och vitlök i smör i en gryta.
- Tillsätt buljong, potatis, paprika, tomatpuré och tacokrydda. Låt koka 10-15 min.
- Tillsätt grädde, mjölk och bönor. Låt allt bli varmt. Smaksätt med salt, peppar och ev tabasco. Servera med tortillabröd.
Näring per port
- Fett13,7 gram
- Kolhydrater44,7 gram
- Protein20,5 gram
- Energi (Kj)1 615 Kj
- Energi (Kcal)386 Kcal
1 Kg CO₂e per måltid exkl. tillbehör
För att få upp måltidens energi och näringsvärde, komplettera med följande per portion: 1 skiva hårt bröd, 5 g Bregott®, 2 dl lättmjölk och 100 g sallad.
