Kyckling i ugn med ris och pumpa
Kyckling med tillbehör lagas tillsammans i bleck vilket förenklar både tillagning och servering. Cazuela de Ave från Chile har inspirerat till den här kycklingrätten som innehåller pumpa, potatis och ris. Crème fraiche med avokado serveras till.
Gör så här
-
Gryta:
- Fördela kycklingen i bleck. Fördela potatis, pumpa, lök, morot, paprika, majs och vitlök över kycklingen, salta och peppra.
- Koka upp buljongen. Blanda ris och paprikapulver med buljongen och slå över kycklingen. Tillaga i ugn på 150° ca 1 tim.
-
Crème fraiche med avokado:
- Mixa crème fraiche, citronsaft, salt och peppa och avokado grovt. Servera såsen till kycklingen och persilja.