Broccoli – Ägg – Färska örter – Smör

Broccoli – Ägg – Färska örter – Smör

Gör så här

1. Skär ner broccolin i lika stora buketter. Koka broccolin i saltat vatten tills den börjar bli mjuk.
Häll av vattnet och lägg i smör och örter i kastrullen. Tillsätt citronskal och saft, vänd runt och smaka av
med salt.

2. Koka upp vatten och dra av från värmen. Vispa runt vattnet, knäck i ett ägg och låt det ligga i ca 5 min, äggvitan ska vara fast men med en flytande gula.

3. Bred rågbrödet med smör och grilla till fin färg. Lägg upp ägg och broccoli på brödet och toppa
med extra örter.

Källa: Thomas Sjögren, Årets Kock 2015

Kundcenter

Kontakta oss via kontaktformuläret nedan, vi svarar senast inom en arbetsdag.

Kundcenter har öppet: 
Mån-fre: 07.00-17.00
Lör, sön samt röd dag: 08.00-17.00

Vi på Arla svarar gärna på dina frågor.

0775-77 11 77

Läs vanliga frågor och svar här.

Dina kontaktuppgifter

Till toppen