En ny grillost för storkök och skolor
Tillaga flexitariska rätter till många och till en låg råvarukostnad
Arla® Pro Grilling Cheese är en Nyckelhålsmärkt ost som du tillagar på dina villkor. Den kan tillagas på flera olika sätt och passar utmärkt i vegetariska rätter till många. Dessutom har den en låg råvarukostnad.
Ett nytt smakrikt & lönsamt alternativ till klassikern
Korv Stroganoff går hem hos nästan alla i matsalen och gör du den dessutom cheesetarisk så har du en riktig storsäljare. Med hög marginal och låg råvarukostnad blir det även en favorit för köket.
En oöppnad förpackning av Grilling Cheese håller flera veckor i kylen, till skillnad från t.ex. kött, fågel och fisk. Den långa hållbarheten förenklar planeringen, ökar flexibiliteten och minskar svinnet.
Exemplet baseras på följande kilopriser:
Arla® Pro Grilling Cheese 90 kr/kg
Ekologisk hel korv 104 kr/kg
Hel korv 87 kr/kg
Färdigstrimlad korv 148 kr/kg
Biff 130 kr/kg
| Cheese Stroganoff | Korv Stroganoff (Ekologisk hel korv) | Korv Stroganoff (Färdig färdigstrimlad) | Biff Stroganoff | |
| Protein per portion | 50 gram | 50 gram | 50 gram | 50 gram |
| Råvarukostnad total per portion | 10 kr | 11 kr | 13 kr | 16 kr |
Vad innehåller Arla® Pro Grilling Cheese?
NÄRINGSINNEHÅLL/100g
Naturell |
Mild rökt chili |
|
| Energi | 216 kcal/899 kJ | 216 kcal/901 kJ |
| Fett | 14 g | 14 g |
| - Varav mättat | 9 g | 9 g |
| Kolhydrater | 0,6 g | 0,8 g |
| - Varav sockerarter | 0,6 g | 0,6 g |
| Protein | 21 g | 21 g |
| Salt | 1,5 g | 1,5 g |
