På Kvibergsskolan serverar eleverna frukost och inspirerar sina kompisar

På Kvibergsskolan i Göteborg praktiserar sjuorna som frukostansvariga. Det har underlättat serveringen och framför ökat intresse för frukosten hos eleverna.  

Frukosten serveras i kaféet som drivs av sjuorna. De håller öppet på morgonen innan den första lektionen. Kaféets vanliga försäljning är då pausad och i stället serveras mackor till alla elever som har skrivit upp sig på en lista i förväg. 

Eleverna som är frukostansvariga kommer tidigt på morgonen och tillsammans med skolvärden förbereder de toast till alla. Sedan står de i kaféet och delar ut mackorna till de elever som anmält sig.  

Det spelas lugn musik och det blir mysig stämning när ungdomarna lagar frukost till varandra. Frukosten i kaféet har blivit ett socialt, avslappnat och omtyckt inslag på skolan. 

– Blir det för krångligt blir det svårt att hålla i det. Just nu serveras enkla mackor till eleverna, toast med ost, utan smör. Ibland lägger vi till morotsstavar och äppelbitar. Frukosten ska vara en resurs för dem som behöver den, säger Josefina Galle, biträdande rektor, Kvibergsskolan i Göteborg.

Kvibergsskolans tips för frukost i skolans kafé 

• Gör det mysig: Skapa stämning med musik, sköna sittplatser och behaglig belysning.
• Välkomna även skolans medarbetare: Kaféet är en plats där vuxna och ungdomar kan mötas kravlöst. Frukosten är också ett bra tillfälle att stämma av hur eleverna mår.
• Låt eleverna hjälpa till: Gör frukosten till ett roligt uppdrag där eleverna känner sig delaktiga och hjälper till med allt från förberedelse till servering. Det avlastar också skolans personal.