Mini-Clafoutis med vaniljfluff

Gör så här

    • Blanda mjöl, socker, mandelmjöl och salt.
    • Vispa upp ägg och äggula, tillsätt grädden. Blanda ner de torra ingredienserna.
    • Fördela fyllningen i små smörade formar och lägg i bären.
    • Grädda i vattenbad i ugn på 200° ca 15 min eller tills de har fått fin höjd och gyllenbrun färg. Låt svalna i formen.
    • Vispa crème fraiche med vaniljsocker till fluffig konsistens.
    • Ta kakorna ur formarna och toppa med en klick vaniljfluff.