Ostbrickorna som lockar till köp

Uppgradera ostbrickan och bjud dina gäster och kunder på nya, välsmakande ostupplevelser.

På Falbygdens har vi skapat tre moderna koncept på ostbrickor som kan öka din merförsäljning: Ostbricka to go, Ostbricka to n’joy och Ostbricka to share.

I takt med att gästerna och kunderna har blivit mer medvetna om ost växer nyfikenheten fram för nya sätt att äta den på. Det ställer högre krav på att ostbrickor och osttallrikar ska ha spännande tillbehör som lyfter ostarnas smaker och texturer till en ny nivå. Många vill även ha möjlighet att ta med sig en ostbricka som takeaway för att kunna njuta den senare varsomhelst.

Efterfrågade ostbrickor

Våra tre olika koncept är efterfrågade och anpassade utifrån olika typer av servering och kök. Falbygdens välkända kvalitetsostar ingår i alla, dels våra svenska klassiker, dels också fina utvalda ostar från hela Europa. Ostbricka to go passar butiker och lunchrestauranger som även säljer hämtmat, Ostbricka to n’joy riktar sig främst till pubar och barer med lättare servering och Ostbricka to share är till för krogar med mer avancerad matlagning där gästerna gärna delar på en ostbricka som en del av måltiden.

Ostbricka To Go

Ostbrickor för takeaway som kunderna smidigt kan ta med sig. Det passar många restauranger och serveringar som vill öka sin merförsäljning och har kunder som vill ta med sig en ostbricka och äta den senare istället för på plats.

Olika To Go ostbrickor

Ostbricka med fem ostar och äppelmandelflarn

Ostbricka med citroncrust, fikonmarmelad och rågbröd

Ostbricka The French

Ostbricka med rostade hasselnötter i honung

Ostbricka The Italian

Ostbricka med fem ostar och äppel- och russincrust

Ostbricka To n´joy

Ostbrickor för pubar och barer med matiga och plockiga tillbehör anpassade för gäster som gärna vill umgås med varandra kring en eller flera mättande ostbrickor. Tanken är att gästerna tar in en ostbricka eller flera som plockmat på puben eller i barserveringen.

Olika To n'Joy ostbrickor

Ostbricka med morotsmuffins, hirsflarn samt sylt på päron och persika

Ostbricka med kryddmaränger, aprikoser och butternutpumpa

Ostbricka med havtornsgranola, parmesanpotatis och raclette i kopp

Ostbricka med plommoncurd, friterade svartrötter och rödbetspetitchouer

Ostbricka To share

Ostbrickor avsedda för restauranger med tallriksservering, där gästerna gärna delar på ostbrickan som en del av måltiden. Gästen kan väja mellan en, tre eller fem ostar med tillbehör. Smaker och texturer på tillbehören får gärna sticka ut.

Roland Persson – mästerkocken bakom ostbrickorna

Vi tog hjälp av välkända kocken och ostexperten Roland Persson, som skapade 16 ostbrickor till våra olika säljkoncept. Alla med roliga och välkomponerade tillbehör.