Kaltbach tryffel hårdost

Falbygdens® Rekommenderar KALTBACH tryffelost en schweizisk grottlagrad halvhård ost. Framställd på pastöriserad komjölk och tryffel. Den första Kaltbach-osten med en smak i vilket erbjuder ett trevligt inslag och variation på din ostbricka. Osten tillverkas i Kaltbach som ligger precis bredvid den legendariska sandstensgrottan där osten förädlats. Den noga utvalda sommartryffel är det perfekta tillägget i osten för att matcha den rika och fylliga smaken. Osten lagras i ca 4 månader. Det här är en ost som likväl är en delikatess på ostbrickan som en smaksättare i matlagningen. Gärna på en pizza bianco eller riven över risotton. En ost som är syrlig och krämig med intensiv tryffelarom.