Bästa Seniormatglädje - Arlas Kundportal

Grundläggande information

Enhet

Titel

För- och efternamn

Adress

E-post

Genom att fylla i min e-postadress samtycker jag till Arlas integritetspolicy.

Telefonnummer

Eventuell webbplats

Antal boende 0 1000 0

Antal tillagade portioner per måltid 1 2000 20

Råvarukostnad per portion inkl. dryck (i kr) 1 60 10

Detaljerad arbetssättsbeskrivnging

Vi vill förstå hur er enhet arbetar med matglädje. Det finns ett antal frågeställningar för att leda er in på ämnet, men berätta gärna vad som gör att ni utmärker er och förtjänar att utses till Bästa Seniormatglädje. Du kan skriva max 400 tecken per fråga.

Detaljerad arbetssättsbeskrivnging

Vi vill förstå hur er enhet arbetar med matglädje. Det finns ett antal frågeställningar för att leda er in på ämnet, men berätta gärna vad som gör att ni utmärker er och förtjänar att utses till Bästa Seniormatglädje. Du kan skriva max 400 tecken per fråga.

Beskriv hur ni arbetar med att skapa matglädje som gör skillnad för era gäster. Hur ser utbudet av rätter och drycker ut? Stimuleras mat- och smaksinnet hos gästerna, hur arbetar ni med texturer och konsistensanpassningar? Hur främjar ni en attraktiv och trivsam måltidsmiljö med anpassad service och dukning?

Beskriv hur ni arbetar med matglädje som gör skillnad för er organisation. Har köket en levande dialog kring maten och matupplevelsen med vårdpersonal, anhöriga och seniorer samt ledning? Har organisationen en helhetssyn kring maten och matpedagogiken? Sprider köket sin matpedagogik för att inspirera andra?

Beskriv hur ni främjar hållbara val för miljön och gästen. Hur planerar köket sina menyer och varierar kosten för hälsan? Vilken hänsyn tas till råvaror i säsong, tillgång, CO2- beräknas recepten i relation till näringsinnehåll? Hur arbetar man resursklokt? Erbjuds fler måltidstillfällen än lunchen (frukost, mellanmål, kvällsmål och nattfasta)?

Filuppladdning

Här kan du ladda upp dokument (exempelvis jpg, docx eller pdf) för att lyfta fram något speciellt i er verksamhet. Skicka gärna med några menyer för att visa hur en matvecka kan se ut.

OBS! Om du vill ladda upp flera filer, markera alla dessa samtidigt efter du klickat på Välj fil.

Filuppladdning

Här kan du ladda upp dokument (exempelvis jpg, docx eller pdf) för att lyfta fram något speciellt i er verksamhet. Skicka gärna med några menyer för att visa hur en matvecka kan se ut.

OBS! Om du vill ladda upp flera filer, markera alla dessa samtidigt efter du klickat på Välj fil.

Filuppladdning t.ex. jpg, docx, pdf (max 5MB) Välj fil