Saffranskakor med vit choklad och mandel
Småkakor med saffran, vit choklad och mandel ger kunderna julkänsla. Förpacka i t ex små cellofanpåsar med andra julkakor för inbjudande merförsäljning.
Gör så här
-
- Arbeta smör, socker och vaniljsocker poröst i maskin med vinge. Tillsätt resterande ingredienser till en jämn deg.
- Rulla till längder och låt vila i kyl minst 1 tim.
- Kubba upp i skivor och lägg på plåtar. Pensla med äggvita och strö på choklad och mandelspån. Tryck ner garneringen i kakorna.
- Baka av i ugn på 180° ca 10 min. Låt svalna på plåten.