Ostchips
Finns det ost över i köket kan den rivas och bli till frasiga ostchips. Dessa passar fint att t ex garnera en snitt, en förrätt eller strös över en sallad. Byt ut dillfrön mot t ex kumminfrön. Svinnsmart att överblivna råvaror lätt kan få en ny form.
Gör så här
-
- Riv osten grovt och blanda den.
- Lägg små cirklar med ost på en bakplåt. Strö över dillfrön.
- Rosta i ugn, 160° tills osten blivit gyllengul.